Saucen in ihrer ganzen Vielfalt – von klassisch bis kreativ
netrun78-stock.adobe.com
Die klassischen Grundsaucen
Ein Franke ohne Sauce? Kaum vorstellbar!
Saucen sind das Herz vieler Gerichte und verleihen Speisen erst ihren unverwechselbaren Geschmack.
In diesem Kurs lernen Sie die Welt der Saucen von Grund auf kennen. Wir widmen uns den klassischen Grundsaucen und zeigen Ihnen Schritt für Schritt deren Zubereitung. Darüber hinaus entdecken Sie schnelle Varianten für den Alltag sowie kreative und vegetarische Alternativen.
Freuen Sie sich auf praxisnahe Tipps, vielfältige Rezeptideen und das nötige Know-how, um Ihre Gerichte künftig mit der passenden Sauce perfekt abzurunden.
Mitzubringen sind: Schürze, kleine Gläser, Geschirrtuch, Getränke und Gebühr für Lebensmittelkosten.
Treffpunkt 15 Minuten vor Kursbeginn am Haupteingang
Jürgen Bätz, Koch, in Rente und Ina Bätz, Hotelmeisterin, begleiten Sie bei Ihren Kochkursen und geben Ihnen Tipps zum effektiven Arbeiten und vorbereiten. Eine Rundum Betreuung.
Achtung: Bei Nichterscheinen werden neben der Kursgebühr auch die Lebensmittelkosten in Rechnung gestellt!
