Kulinarische Reise durch die Natur - Kochen mit Wildkräutern (ausgefallen)


Unter Verwendung von Wildpflanzen werden wir Gaumenfreuden besonderer Art erleben. Wir bereiten ein vegetarisch vollwertiges Herbstmenü. Es gibt u. a. Feld-, Wald- und Wiesensuppe, gefüllte Blattrouladen, Wildkräutersoufflet, Wildfruchtgrübchen u. v. m.. Am Vormittag suchen wir die Kräuter in Wald und Wiese, die wir dann nach einem Mittagsimbiss zu einem 6-gängigen Menü verarbeiten. Den Abschluss bilden das gemeinsame Essen und die Besprechung letzter Fragen.

Mitzubringen sind: Schürze, scharfes Messer, leere Behälter, Geschirrtuch, Getränk und Kleingeld für Lebensmittelkosten.
Silvia E. Gumbrecht, Ernährungsberaterin, Heil-/Wildkräuterexpertin
B323
Kursgebühr:
18,00
(gültig ab 8 Teilnehmenden)
Kursgebühr:
21,00
(gültig bei 7 Teilnehmenden)
Kursgebühr:
24,00
(gültig bei 6 Teilnehmenden)
Kursgebühr:
29,00
(gültig bei 5 Teilnehmenden)
zzgl. Lebensmittelkosten, ca.: 7,00 €

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